https://rnews.ru/20240827/zamorozhennye-yagody-10541256.html
"Главное — не давить": шеф поделился секретом правильной заморозки ягод
"Главное — не давить": шеф поделился секретом правильной заморозки ягод
Наступление холодов — вовсе не повод перестать радовать себя любимыми ягодами. Сохранить свежесть летнего лакомства поможет простой и надежный способ —... | 27.08.2024, Rnews.ru
2024-08-27T10:10
2024-08-27T10:10
https://rnews.ru/img/07e7/08/18/10541377_0:143:3135:1906_1920x0_80_0_0_b89efc20c27d13a539247b781c3ca68d.jpg
Наступление холодов — вовсе не повод перестать радовать себя любимыми ягодами. Сохранить свежесть летнего лакомства поможет простой и надежный способ — заморозка. Как утверждает шеф-повар Виталий Уральский, замороженные ягоды используются во всех ресторанах. Именно они в большинстве случаев становятся основой различных десертов. Однако, чтобы насладиться клубничным вкусом зимой, вовсе не обязательно идти в специальное заведение. В эксклюзивном интервью для RNews шеф рассказал, как правильно замораживать ягоды, и сделать это оказалось очень просто: "Сложить аккуратненько в тару и сунуть в морозилку. Если у вас есть такие чудесные вещи, как вакуумные пакеты и домашний вакууматор, вы воспользоваться ими, прежде чем убрать ягоды в заморозку" Как и у каждого профессионала, у Виталия Уральского есть свой маленький секрет, помогающий ему добиться идеального результата: "Главное — не давить на ягоды, чтобы они не сильно слиплись". Ранее эксперт объяснил, почему нужно размораживать овощи перед готовкой, и рассказал, как это делают профессионалы. Капуста пролежит свежей всю осень: шеф назвал главные нюансы хранения Чеснок пролежит свежим до зимы: шеф-повар раскрыл три важных нюанса Всему голова: эксперт назвала правила хранения хлеба в жаркую погоду
https://rnews.ru/20240907/doplata-k-pensii-10799775.html
https://rnews.ru/20240907/varene-10756793.html
https://rnews.ru/20240907/brak-10755606.html
https://rnews.ru/20240907/kkalendar-10796170.html
https://rnews.ru/20240907/prosekko-10793811.html
https://rnews.ru/20240907/kladbische-10727642.html
https://rnews.ru/20240906/proforientatsiya-10790906.html
https://rnews.ru/20240906/dedy-10757875.html
https://rnews.ru/20240906/kalendar-10773830.html
https://rnews.ru/20240906/kosmetika-10762736.html
https://rnews.ru/20240905/ezoterika-10757180.html
https://rnews.ru/20240905/smena-10735791.html
ru-RU
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 645-6601
ООО "Рньюс"
800
80
2024
Новости
1920
1080
true
1920
1440
true
https://rnews.ru/img/07e7/08/18/10541377_202:0:2933:2048_1920x0_80_0_0_2e51a37a381ff38d99818ef59312f73e.jpg
1920
1920
true
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 645-6601
ООО "Рньюс"
800
80
Rnews.ru
Info@rnews.ru
+7 (495) 645-6601
ООО "Рньюс"
800
80
Полина Гончарова
https://rnews.ru/img/07e6/09/13/2246694_0:0:924:924_100x100_80_0_0_41b8cae9f0d087e16986003e8076433c.jpg
Полина Гончарова
https://rnews.ru/img/07e6/09/13/2246694_0:0:924:924_100x100_80_0_0_41b8cae9f0d087e16986003e8076433c.jpg
Воронежская областьЧелябинская областьКраснодарский крайРостовская областьАлтайский крайПриморский край
Эксклюзив

"Главное — не давить": шеф поделился секретом правильной заморозки ягод

Замороженная клубника  - rnews, 1920, 27.08.2024
Читать в Дзен
Наступление холодов — вовсе не повод перестать радовать себя любимыми ягодами. Сохранить свежесть летнего лакомства поможет простой и надежный способ — заморозка.
Как утверждает шеф-повар Виталий Уральский, замороженные ягоды используются во всех ресторанах. Именно они в большинстве случаев становятся основой различных десертов.
Однако, чтобы насладиться клубничным вкусом зимой, вовсе не обязательно идти в специальное заведение. В эксклюзивном интервью для RNews шеф рассказал, как правильно замораживать ягоды, и сделать это оказалось очень просто:
«...»

"Сложить аккуратненько в тару и сунуть в морозилку. Если у вас есть такие чудесные вещи, как вакуумные пакеты и домашний вакууматор, вы воспользоваться ими, прежде чем убрать ягоды в заморозку"

Как и у каждого профессионала, у Виталия Уральского есть свой маленький секрет, помогающий ему добиться идеального результата:
«...»

"Главное — не давить на ягоды, чтобы они не сильно слиплись".

Ранее эксперт объяснил, почему нужно размораживать овощи перед готовкой, и рассказал, как это делают профессионалы.
Капуста пролежит свежей всю осень: шеф назвал главные нюансы хранения
Чеснок пролежит свежим до зимы: шеф-повар раскрыл три важных нюанса
Всему голова: эксперт назвала правила хранения хлеба в жаркую погоду