15.02.202312:54

Через "не хочу": кому полезно есть холодец, даже если блюдо не нравится

Читать в

Не существует людей, равнодушных к холодцу. Одни его просто обожают и готовы есть на первое, второе и десерт. Другие даже смотреть не могут на это мясное желе.

Однако холодец — это не только национальное кулинарное достояние россиян, но и невероятно ценный для нашего здоровья продукт. Эксперт Роскачества Елена Сюракшина объяснила, кому и для чего будет полезно есть холодец.

Людям со слабым иммунитетом

Продукт содержит ретинол, известный как естественный иммуномодулятор. Поэтому люди с хронически сниженным иммунитетом или только что переболевшие могут помочь организму, поев холодца.

Людям, подверженным стрессам и усталости

Обильное содержание в холодце витаминов группы В позволяет улучшать работу мозга и восстанавливать нервную систему. Идеально для тех, кто много работает и нервничает.

Людям с нарушениями опорно-двигательного аппарата

Не секрет, что это блюдо хорошо влияет на эластичность связок и хрящей, подвижность суставов и укрепление костей. Холодец незаменим для тех, кто имеет проблемы с опорно-двигательным аппаратом, в частности спортсменов и восстанавливающихся после травм.

Людям с проблемной кожей

Желеобразный продукт содержит много коллагена — белка, способствующего заживлению ранок и снятию воспалительных процессов. Те, кто страдает от проблем с кожей, могут помочь себе полезным перекусом.

Мария Овчарева