16.03.202317:40Эксклюзив

Болезнь современных людей: врач — об особенностях питания при диабете

Овощи и фрукты - rnews, 1920, 16.03.2023

Читать в

При сахарном диабете у человека снижается выделение инсулина, что вызывает повышение глюкозы в крови. При такой патологии важно нормализовать питание.

По словам врача-диетолога Михаила Гинзбурга, диабет — это метаболическое заболевание, которое часто возникает на фоне ожирения. Поэтому главное в питании — восстановить обмен веществ.

“Лучшие продукты при диабете — те, что с низким гликемическим индексом. Например, грубый хлеб, можно с отрубями, каши типа гречки и овсянки, очень много овощей, фруктов, ягод, орехов, приправ, морская рыба”, — рассказал врач.

При этом нельзя злоупотреблять сахаром, а лучше, если его не будет в рационе вообще.

“И еще есть ряд продуктов, которые тоже надо бы уменьшить при заболевании. Это белый хлеб, изделия из просеянной муки, картофель, рис”, — добавил Михаил Гинзбург.

Они могут резко повышать уровень сахара в крови и создавать нагрузку на углеводный обмен.

Мария Родченкова

Ольга Смотрова