Не экономьте, выйдет вам дороже: как выбрать качественные шампуры

06.05.202309:30

Читать в

Шашлыки уже давно стали незаменимым элементом майских праздников. Чтобы мясо получилось вкусным и сочным, помимо технологии приготовления необходимо уделить внимание и аксессуарам для гриля.

Наиболее "коварными" считаются шампуры — в попытках сэкономить люди часто покупают некачественные и неудобные инструменты, которые способны испортить не только блюдо, но и настроение домочадцев.

Григорий Атаян, специалист по продаже аксессуаров для барбекю, рассказал, на какие критерии следует обязательно обратить внимание при покупке шампуров, чтобы отдых не превратился в кошмар.

Первое, что отметил эксперт — материал изделия. По словам Григория, самым большим "табу" считаются шампуры из алюминия — они не только подвержены коррозии, но также могут придавать мясу неприятный привкус.

Важную роль играют и размеры аксессуаров для мангала. Рекомендуется выбирать инструмент шириной около двух см, толщиной около четырех мм и длиной на 20 см больше, чем длина мангала.

Самыми удобными считаются шампуры с деревянной ручкой, поскольку они менее подвержены нагреву во время готовки.

Григорий Атаян советует выбирать образцы из нержавеющей стали — прочные, долговечные и достаточно жесткие. Хотя такие шампуры могут стоить дороже соперников, его цена полностью оправдается во время использования, уверен эксперт.

Полина Гончарова