Объедение! Шеф назвал мега-популярный способ борьбы с урожаем огурцов

25.07.202315:16

Читать в

Новую волну популярности в интернете словили "битые" огурцы. И хотя данное блюдо давно готовят в ресторанах, многие пользователи Сети стали открывать для себя это чудо азиатской кухни лишь сегодня.

Шеф-повар Иван Кудряшов в эксклюзивном интервью дал рецепт "малосольных огурцов по-китайски" — осторожно, готовить их захочется еще и еще!

Ингредиенты:

огурцы свежие 500 г
соус соевый 80 мл
чеснок 2-3 зубчика
масло кунжутное 50 мл
кунжут 15 г
кинза 10 г
лук зеленый 10 г
перец чили свежий 5 г
рисовый уксус по желанию

Приготовление:

1.
Огурцы порезать на крупные куски около 3-5 сантиметров в длину, переложить в контейнер.
2.
Мелко нарезать перец чили, лук, кинзу и чеснок.
3.
Добавить в емкость с огурцами соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, нарезанный перец, лук, чеснок, кинзу и кунжут.
4.
Тщательно перемешать все содержимое, чтобы смесь соусов и специй полностью покрыла огурцы.
5.
Оставить на пару минут, после чего сразу подавать к столу.

Ранее Иван Кудряшов рассказал, какие сковороды давно пора отправить в утиль.

Полина Гончарова

Ольга Смотрова