Минуты до трагедии: как Александр III чудом избежал смерти

10.10.202316:02

Гурьевская каша с ягодами, фруктами и медом - rnews, 1920, 10.10.2023

Читать в

Диетолог назвала самые полезные каши. Почетное первое место в рейтинге заняла овсянка, сразу за ней идет гречка. На третьем месте расположилась каша из киноа, сообщает “Газета.ру”. А вот любимая многими манка не такая полезная, как другие крупы. Хотя однажды она спасла жизнь российскому императору.

Раньше эта каша, если туда добавляли еще и сливки, молоко или фрукты, называлась Гурьевской. Она стала популярной в стране в начале XIX века. Позволить себе такой завтрак мог не каждый: крупа и остальные ингредиенты стоили дорого.

Смотрите также:

Есть несколько версий происхождения названия каши. Одна из них гласит, что крепостной повар Захар Кузьмин хотел удивить гостей на званом обеде и приготовил необычную кашу. Среди приглашенных был граф Гурьев. Ему так понравилось блюдо, что он выкупил повара у друга.

В любом случае в XIX веке это блюдо считалось одним из самых вкусных в русской кухне. Отведать его был не прочь и сам император Александр III.

В 1888 году он ехал в поезде. У станции Борки, недалеко от Харькова, транспортное средство сошло с рельсов. По невероятной случайности за несколько минут до этого император решил поесть ту самую Гурьевскую кашу и прошел в столовую.

После крушения поезда его спальный вагон и кабинет были уничтожены, а Александр III остался в живых. Он потом часто рассказывал, как любимая еда спасла его жизнь, сообщает РГ.

Вместе с этим читают:

Елена Конова