Долой булочки и кофе: вот когда яичница с беконом полюбилась всему миру

10.10.202311:02

Яичница с беконом - rnews, 1920, 10.10.2023

Читать в

Эндокринологи провели ряд исследований и вынесли вердикт: завтрак должен быть плотным и обязательно содержать белок. А что может быть лучше жареных яиц? Быстро. Просто. Вкусно.

Кажется, что яичница с беконом была с нами всегда. Но это не так. Блюдо "молодое" — оно появилось всего сто лет назад.

Смотрите также:

Американскому пиарщику Эдварду Бернейсу надоело каждое утро завтракать булочкой с кофе. Традиция традицией, но на таком "топливе" долго не протянешь. Надо придумать что-нибудь полезней и сытней.

Яйца и бекон давно ели по утрам и в Великобритании, и в Америке. Но, во-первых, не всегда. Во-вторых — никому не приходило в голову смешивать их в одном блюде. Пока до этого не додумался Эдвард. Результат превзошел его ожидания.

Дело оставалось за малым — убедить других, что именно так надо завтракать.

Бернейс был гением пиара. Статьи в газетах о "сытном" утреннем приеме пищи с упоминанием двух основных ингредиентов. Интервью с врачами, рекомендующими новое блюдо. Рекламщик использовал даже кинематограф — его изобретение появлялось в кадрах.

Как не поддаться на такие манипуляции. Тем более такой вариант завтрака и правда оказался отличным. И о нем быстро услышали за пределами Америки.

Неудивительно, что простое в приготовлении блюдо стало популярным во всем мире. Не зря его называют "холостяцким завтраком" — пожарить яичницу может каждый. И получить заряд сил и энергии на целый день.

Вместе с этим читают:

Мария Крузе