Как купец без молока остался: первый рецепт сыра появился случайно

28.10.202301:00

Читать в

К радости любителей сыра ученым удалось обнаружить еще одно полезное свойство этого продукта. Он снижает холестерин — это доказали эксперименты и исследования.

Не просто так сыр едят как минимум семь тысяч лет. Он появился раньше многих других знакомых нам сейчас продуктов. Правда, когда именно — неизвестно, его следы теряются в глубине веков.

Смотрите также:

Зато мы знаем, кто придумал первый настоящий рецепт лакомства, которое сейчас входит в рацион каждого человека.

Жил-был в Аравии купец по имени Ханан. Торговал он приправами с далекими западными странами. Несколько месяцев мог идти караван, путь пролегал и через безлюдные земли, где не у кого было попросить ночлег и еду.

Собираясь в дальний путь, купец брал с собой достаточно припасов. И однажды решил он погрузить в повозку сделанные из желудков овец кувшины, наполненные молоком.

Идет караван через пустыню, под палящим солнцем. Решил Ханан утолить жажду. Взял один кувшин — и чуть не отбросил его. Вместо молока там была непонятная жидкость, в которой плавал белый сгусток.

Думал купец, думал. И все же решил попробовать непонятную массу. Оказалось, что она превосходна на вкус. То же самое обнаружил Ханан и в других кувшинах.

Вернувшись домой, он рассказал соседям об удивительном продукте. И о том, как тот получился. И стали делать другие так, как он сказал. Так и появился в Аравии сыр, который распространился по всему миру.

Шло время, и появлялись все новые сорта и виды сыра. А самый "молодой" сыр — плавленый. Он был изобретен каких-то сто лет назад. Может быть, появится и еще что-нибудь новенькое. Конечно, тоже полезное.

Вместе с этим читают:

Мария Крузе