https://rnews.ru/20231127/prazdnik-13047760.html

Не морочьте голову — для праздников стоит покупать дешевое вино

Не морочьте голову — для праздников стоит покупать дешевое вино

Красное вино — любимый праздничный напиток многих из нас. Однако всего одного бокальчика Мерло бывает достаточно, чтобы весь вечер пошел насмарку из-за головной | 27.11.2023, Rnews.ru

2023-11-27T19:30

2023-11-27T19:30

2023-11-27T19:30

https://rnews.ru/img/07e6/0a/0e/2852155_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_b262d83b79641975ddc8cb3817b4de7c.jpg

Красное вино — любимый праздничный напиток многих из нас. Однако всего одного бокальчика Мерло бывает достаточно, чтобы весь вечер пошел насмарку из-за головной боли. При этом, согласно опросам, негативный эффект от красных вин не сравнится даже с эффектом от крепкого спиртного, шампанского или пива. И вот исследователи наконец нашли объяснение данному феномену. Во всем виноват кверцетин — антиоксидант, мешающим людям правильно перерабатывать алкоголь. "Попадая в организм, алкоголь сначала превращается в ацетальдегид, а затем в безвредный ацетат. Но мы думаем, что кверцетин препятствует превращению ацетальдегида в ацетат, поэтому он остается в организме, вызывая воспаление и головную боль", — пояснил автор исследования Эндрю Уотерхаус. Ученые также отметили, что наибольшая концентрация кверцетина была обнаружена в винограде, подвергшемуся наибольшему воздействию солнечного света. Из этого следует вывод, что покупая дешевое красное вино, вы минимизируете шанс столкнуться с головной болью, поскольку дорогие сорта, как правило, подвергаются большему воздействию солнечного света. Вместе с этим читают: Каша для бедных или пища богов? В Древнем Риме придумали фастфуд из чечевицы Травили россиян? Юрист рассказала, что светит производителям "патогенных" пельменей Как утолить голод и не навредить здоровью? Врач назвал самый опасный перекус для пожилых

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13630162.html

https://rnews.ru/20241231/novyy-god-13452620.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13466300.html

https://rnews.ru/20241231/dykhanie-13930014.html

https://rnews.ru/20241231/pereedanie-13376936.html

https://rnews.ru/20241231/shampanskoe-13341965.html

https://rnews.ru/20241231/eda-13429561.html

https://rnews.ru/20241231/kalendar-13941951.html

https://rnews.ru/20241231/son-13947214.html

https://rnews.ru/20241231/pokhmele-13946279.html

https://rnews.ru/20241230/immunitet-13857561.html

https://rnews.ru/20241230/dieta-13295059.html

ru-RU

2023

Новости